ANTIPASTI

spuzzuliammo pè tramente

“E Terr…“

Antipasto al Cuore di Napoli (​assaggini della casa)
Bruschette (pomodorini freschi) con pane fatto in casa
​Mozzarella di Bufala DOP con Rucola e Pachino
Mozzarella di Bufala DOP con Crudo
Parmigiana di Melanzane ​(cotta in forno a legna)
Poker Napoletano (Zucchine alla Scapece – Melanzane a funghetto – Friarielli e scarola se di Stagione) Bresaola Rucola e Scaglie
Bocconcini di Bufala affumicata al forno con Speck (x due)

“Na via ‘e miezz…“

Antipasto della Casa (assaggini di mare e di terra)

“E Mar…“

Antipasto di Mare (​assaggini della casa a base di pesce)
Calamaretti Fritti
Moscardini alla Luciana
(per noi sono i polipetti con i Pomodorini, Olive e Capperi​ con crostini Dorati) Impepata di Cozze
Soutè di Frutti di Mare Misti ​(macchiati con pachino fresco)

“E Fritt…Friènno e Magnànno“

Fritto Napoletano (scamorzine – arancini – crocchette – panzerottini – montanare)
Montanare (Pasta di pizza fritta, Pomodoro, Parmigiano, Basilico)
Spaghettoni di pizza fritti (​serviti con sugo e parmigiano)

PRIMI

mò si cà magnàmm

E Mar…

Risotto allo Scoglio (con un misto di pesce del giorno)
Linguine al Gamberaccio (Gambero – Gamberetti – Polpa di granchio – Pachino – Prezzemolo)
Spaghetti alla Chiaiolella (Frutti di mare – Polipetti veraci – Capperi – Olive – Prezzemolo)
Spaghetti alle Vongole (a richiesta con pomodorino)
Bombolotti al Re di Napoli (Mezze maniche con Pesce spada – Pinoli – Pachino – Prezzemolo)
Scialatielli al capriccio dello chef (Vongole – Calamaretti – Gamberetti – Pachino – Rucola)

E Terr…La Tradizione

Spaghetti Pachino e Basilico
Paccheri alle Melanzane (Pachino – Provola affumicata – Melanzane – Basilico)
Orecchiette Salsiccia e Friarielli (se di stagione)
Pennette Amalfi (Pachino – Basilico – Bufala – Rucola)
Gnocchi alla Sorrentina (Pomodoro – Mozzarella – Basilico)
Pasta, Patate e Provola

SECONDI

continuammo accussì

A Carn…

Bistecca di Manzo alla griglia circa g. 350 ​con contorno di patate
Tagliata di Manzo olio e rosmarino con contorno di patate
Tagliata di Manzo all’aceto balsamico e radicchio
Tagliata di Manzo con rucola, pachino e scaglie di Parmigiano
Salsiccia alla griglia (contorno a scelta)
Petto di pollo alla griglia ​(contorno a scelta)
Petto di pollo​ ​al limone​ (contorno a scelta) ​
Scamorza alla piastra ​con contorno di verdure​

O Pesc…

Pesce Spada alla griglia (con contorno a scelta)
Grigliata di pesce con verdure
Grigliata di Calamari
Frittura di Gamberi e Calamari

DOLCI

Già ‘e fernuto !?

Torta Caprese ( cioccolato, mandorle ) servita tiepida con panna
‘0 Babà
Pastiera
Fruttini (quelli originali di Amalfi) con polpa di frutta fresca a gelato

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